<移転のお知らせ>
当店は2015年7月下旬で、移転したします。
移転先は、現在選定中です。
詳細は、決まり次第、こちらのホームページにてお知らせさせて頂きます。

次の店舗は、「キッチン&リビングのレンタルスペース」兼「キッチンスタジオ」
「貸切でご利用頂くコース料理ご提供のスペース」の予定です

当店シェフも担当した東京ガス料理教室
100周年レシピ


2500円のコースからご提供している
「海鮮(帆立貝柱・むき海老・モンゴイカの松笠仕立て)と椎茸、竹の子のニョクマムバター炒め」

1800円のコースからご提供している
「トラウトサーモンとベビーリーフの
      パイナップルチリソースサラダ」

2000円のコースからご提供している
「とろけるチーズのミートタルト 
  軽いグリーンチリ&バイマックルの香り」


ランチ限定「玄米ご飯」を
1日:1升ご提供しています。
通常と同額で白米を全量玄米に、
半分だけ玄米に変更できます!
店内でSoftBank&auのWi-Fi使えます!


入り口から左側に配置されたお席:20席
入口から奥に配置されたお席:20席

プロの料理コンテストで評価された
実績の一部当店オーナーシェフ 
豊島 重義
Asian Select Dining
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Greeting








アジア料理のセレクトダイニングです。
 ベトナム・インドネシア・タイ・マレーシア・台湾・中国などの、おいしい屋台料理、家庭料理、食堂の料理などを中心にご提供しています。
 アジア料理というと、「辛く」「香りが強い」イメージが先行しますが、いずれもお好みでバランスをとることができます。
  また、日本の家庭料理のように日常的に食べる、やさしい味のお惣菜的料理も、もちろんあります。
 日本人と同じ人種の、アジアの人々が好んで食べている一皿を集めました。
 現地の味でおいしいと感じられた料理は、オリジナルの味を尊重して・・・。
より一層日本人においしいと感じられる余地のある料理には、最小限のアレンジをしました。アジア料理とは、「食の影響力」を強く持つ「中国」と「インド」に挟まれた地域で、風土と宗教の中から生まれた料理です。
 
よく、各国のアジア料理は、地元国籍のシェフが作ってこそ本格派と思われがちですが、食べておいしい料理こそ、望まれる料理だと考えます。
 プロの料理コンテストで磨かれた、「料理表現力」「多彩なアレンジ」「食の重鎮に評価された入賞歴」で、お客様に喜んでいただける美味しさが、表現できるように研鑽を積んでおります。


<2007年>
ぐるなびシェフ BEST OF MENU ベスト30入賞

<2008年>
日経レストラン/メニューグランプリ 準グランプリ
ぐるなびシェフ BEST OF MENU 準決勝出場
アメリカ産チーズを使った新製品開発コンテスト
グランプリ&部門賞・同時受賞

<2009年>
ぐるなびシェフ BEST OF MENU ベスト10入賞
農林水産省補助事業[マルシェジャポン]・マルシェ大使に任命

<2010年>
ぐるなび BEST OF MENU ユーザー賞・功労賞 受賞
ホーメルフーズ スパムレシピコンテスト シェフ部門 部門賞を受賞

<2011年>
東京ガス 2011ガス展 浦和キッチンランドで特別料理教室 講師を務める

<2012年>
ぐるなび BEST OF MENU 2012 決勝大会 料理部門入賞
T-1グランプリ(漬物グランプリ)関東ブロック大会 準グランプリ受賞

<2013年>
東京ガス キッチンランド
料理教室開催100周年記念講師として料理教室・講師を務める













What's New

2013/11
味の素KK・丸鶏使用ガラスープコンテスト
最優秀賞 受賞

2013/8
ヤマキかつおぶしコンテスト
優秀賞 受賞

2013/8
iおつまみレシピコンテスト
優秀賞/焼酎賞 受賞

2013/4
ぐるなび シェフご飯
まかないレシピコンテスト 最優秀賞 受賞

2012/12/2
T-1グランプリ(漬物グランプリ) 関東ブロック大会
決勝 準グランプリ 受賞

2012/10/14
ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2012 決勝大会出場
入賞


2011/5/13
4月末から、レシピ検索サイト「クックパッド」で、簡単に家庭でできる、お惣菜レシピを投稿しています。
よろしかったら、ご覧ください。http://cookpad.com/recipe/list/2633658

2010/11/3
ホーメルフーズ主催
スパムレシピコンテスト決勝審査会におきまして
シェフ部門賞・受賞いたしました。

2010/10/3
ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2010
ユーザー賞・功労賞を受賞。
全国1698作品から、ぐるなびユーザーの方に人気投票で選ばれ1位になりました。ありがとうございます。

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